工具善其事，必先利其器，一個(gè)廚房不光要有一個(gè)好廚師，還要有好的廚房設備，那么在選購廚房設備時(shí)，我們有哪些需要注意的呢？
　　1、首先，不管任何產(chǎn)品，質(zhì)量放心都是重中之重，若要為客人提供一個(gè)放心的就餐環(huán)境避免不要使用帶顏色的陶瓷制品，鋁制品。繪有彩色圖案的陶瓷制品，如果在加工時(shí)使用了鉛、鎘含量高的顏料用量過(guò)大，加之烤燒工藝不佳，就容易引起鉛、鎘溶出量超標。長(cháng)期使用，其中的鉛、鎘就會(huì )隨食物進(jìn)入體內。張無(wú)忌的媽媽就曾經(jīng)對他說(shuō)過(guò)："越是漂亮的女人越會(huì )騙人"，所以越是漂亮的陶瓷餐具大家越是要小心使用！這也是對自己和食客負責。

　　2、比價(jià)格，俗話(huà)說(shuō)："好貨不便宜，便宜沒(méi)好貨"，價(jià)格高的不能代表質(zhì)量好，但價(jià)格低的質(zhì)量往往不好，不要貪小便宜掉進(jìn)"陷阱"。
　　3、選材料，大多數廚房不能避免"蒸煮油炸"對設備帶來(lái)的不利影響。因此，廚房設備要選擇防水、防火、耐高溫，耐腐蝕性的先進(jìn)設備。廚房設備應具可靠性，所以現在廚房設備大多是不銹鋼的。
　　4、看品牌，是否有相應證書(shū)。對"三無(wú)"產(chǎn)品說(shuō)不！
　　5、售后服務(wù)，人們在選擇一件產(chǎn)品時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量是首要因素，而售后服務(wù)也是重中之重，如果一個(gè)公司沒(méi)有一個(gè)完善的售后服務(wù)體系，那很有可能是一個(gè)隨時(shí)消失的臨時(shí)作坊，針對這一點(diǎn)，大家可以隨時(shí)撥打一下400售后電話(huà)，或者側面去了解一下已經(jīng)合作的客戶(hù)現在的售后服務(wù)做的怎么樣！
　　6、能效等級，在選購商用廚具時(shí)，耗電量也是一個(gè)重要的參考內容，目前中國電器能效等級一般分5個(gè)等級，其中等級1表示產(chǎn)品節電已達到國際先進(jìn)水平，能耗較低。節能減排一年365天，算下來(lái)也是一個(gè)不小的數字哦！
　　7、外形美觀(guān)，雖然要注重商用廚房用具的"心靈美"，但賞心悅目的設計搭配更能提高工作效率，挑選商用廚房設備時(shí)可根據自己廚房地面、墻體、天花板的顏色和廚房的構造選擇合適的樣式，來(lái)統一風(fēng)格。
　　8、知己知彼，根據預期就餐人數選擇合適的廚具型號，比如選擇幾眼灶具？幾開(kāi)門(mén)冰柜？再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到您使用的方便程度。
　　對于廚房設備的選購，你還有什么疑惑嗎不過(guò)大家不用擔心，華潤以方便美觀(guān)為主要原則進(jìn)行廚房格局的總體設計與選型，按正確的流程設計各部位的排列，產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)沒(méi)話(huà)說(shuō)，歡迎大家蒞臨參觀(guān)考察，質(zhì)量可靠，不怕比較！

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