1、凡需使用天然氣的單位或個(gè)人，必須對天然氣的特性有所了解。

2、凡需使用天然氣的單位，必須事先向設備動(dòng)力部門(mén)提出書(shū)面申請，經(jīng)同意后方準使用。

3、商用廚房設備嚴禁在天然氣配氣站內或使用天然氣的場(chǎng)所堆放易燃物品或吸煙。不準在天然氣窯爐內休息或涼衣物。

4、嚴禁利用天然氣管道作電焊接地線(xiàn)。嚴禁用鐵器敲擊管道與閥體，以免引起火花。

5、使用天然氣的場(chǎng)所應備有足夠數量的消防器材。

6、天然氣配氣站值班人員必須嚴格執行崗位責任制和交接班制度，認真作好值班記錄，工作期間不得擅離職守。

7、商用廚房設備的天然氣加熱爐、退火爐、鍋爐等必須特別注意下列要求：

(1)引入使用點(diǎn)的天然氣母管上的總頭閉閥應裝設在安全和便于操作的地點(diǎn)，且應無(wú)泄漏，經(jīng)常保持完好，有油水分離器或排水管時(shí)，應每班進(jìn)行排污。

(2)點(diǎn)火前應先檢查各種閘(閥)門(mén)，管道等是否有漏氣、漏風(fēng)等現象，鼓氣設備等是否運轉正常，煙道抽力是否符合開(kāi)爐標準，操作區內是否有明火等。

(3)打開(kāi)室內門(mén)窗及窯門(mén)，再開(kāi)通風(fēng)機對窯爐進(jìn)行吹除，5～10分鐘，待余氣排除干凈后，方準點(diǎn)火。

(4)在燃燒過(guò)程中經(jīng)常觀(guān)察爐內燃燒情況及天然氣壓力變化。隨時(shí)注意調整空氣與天然氣的比例，以 燃燒正常。

8、點(diǎn)火時(shí)必須嚴格遵守“先點(diǎn)火，后開(kāi)氣，再調壓”的操作順序，嚴禁違章操作：

(1)點(diǎn)火用天然氣干管應預先檢驗兩個(gè)關(guān)閉閥是否靈敏、可靠。

(2)點(diǎn)火操作順序。

①微微開(kāi)啟空氣閥。

②用點(diǎn)火棒靠近氣源出口。

③緩慢打開(kāi)天然氣閥，待燒嘴點(diǎn)燃后移去火源。

④調整天然氣與空氣的比例，待燃燒正常(視燒嘴燃燒不見(jiàn)火苗為原則)，然后關(guān)閉爐門(mén)，并打開(kāi)爐門(mén)冷卻水閥。

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①關(guān)閉窯爐上天然氣總閥及分閥。

②停止鼓風(fēng)機運轉。

③打開(kāi)天然氣放散閥1～2分鐘。

④關(guān)閉煙道門(mén)。

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